Đăng trả lời 

[Tin Tức] Cách pha chế mắm nêm ngon tuyệt hảo
09-19-2018, 03:05 PM (Bài viết đã được chỉnh sửa lần cuối: 09-19-2018 03:06 PM bởi hoaibao095.)
Bài viết: #1
Cách pha chế mắm nêm ngon tuyệt hảo
Cách pha mắm nêm tỏi ớt

Nguyên liệu:
  • 3 muỗng canh nước mắm nêm
  • 2 muỗng canh nước
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh tỏi ớt băm


Cách làm:

 Image
 
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho 1/2 ớt tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước mắm nêm + đường + nước vào nấu sôi là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này ra chén, vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm lại cho vừa ăn.

Khám phá thêm nhà thùng tại Phú Quốc nơi của nước mắm ngon
Mắm nêm thường ăn với bún. Món bún mắm bạn sẽ thấy có ở rất nhiều nơi tại Việt Nam, ở mỗi nơi có hương vị và cách chế biến khác nhau nhưng xét đến độ thơm ngon, cuốn hút thì có lẽ bún mắm đà nẵng xứng đáng 1 trong những vị trí top đầu. Để có được phần bánh tráng cuốn thịt heo ngon, bạn phải chọn mua thịt có mỡ có nạc. Khi mắm đã lên men, ở một số nơi họ sẽ cho thêm một số gia vị tạo mùi thơm cho mắm nêm như là dứa, đường hay là thính. Nhìn tô bún mắm được lấp đầy đủ thứ trông thật hấp dẫn và khó có thể cưỡng lại nổi với hương thơm cuốn hút của mùi mắm nên rất đặc trưng.

Trong bước pha chế nước mắm nêm thì cần phải hòa tan đường với nước mắm và nước giấm thì sẽ có độ ngon và hài hòa hơn. Cần thận trong hơn với nước mắm giả kém chất lượng sẽ làm món ăn mất ngon.

2. Cách pha mắm nêm dứa
  • 3 muỗng canh dứa băm nhỏ
  • 1 muỗng canh nước
  • 3 muỗng canh mắm nêm
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tỏi ớt băm
  • 1 muỗng canh hành phi


Cách làm:

Mắm nêm dứa thơm ngọt vị tự nhiên
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, thì cho nước mắm nêm + nước + đường vào nấu sôi là tắt bếp. Đổ dứa băm nhỏ, ớt tỏi băm và hành phi vào trộn đều.


Lưu ý:

Nếu làm nước mắm ngon này chưa thạo, thì bạn nên mua mắm nêm ở chỗ quen biết và có nhiều uy tín lâu năm trong nghề. Ăn bánh xèo hay bánh cuốn thì không pha tỏi mà chỉ cho thêm nước lọc và chanh ớt thôi.
Tìm tất cả các bài viết của thành viên này
Trích dẫn bài này trong bài trả lời
Đăng trả lời 


Các bài viết trong chủ đề này
Cách pha chế mắm nêm ngon tuyệt hảo - hoaibao095 - 09-19-2018 03:05 PM

Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  [Hồ Chí Minh]  Cách làm khoai tây xào ngon - Yêu Nội Trợ ledinh121189 0 0 09-09-2017 10:42 AM
Bài mới nhất: ledinh121189
  Cách làm khoai tây chiên giòn thơm ngon như ngoài hàng ledinh121189 0 0 09-04-2017 04:17 AM
Bài mới nhất: ledinh121189
  Khó bỏ qua bởi cach lam kim chi dua chuot ngon mê ly ledinh121189 0 0 06-21-2017 10:32 AM
Bài mới nhất: ledinh121189
  NEWs cách làm sữa chua nếp cẩm afamily ngon khó cưỡng ledinh121189 0 0 06-14-2017 11:11 AM
Bài mới nhất: ledinh121189
  [Tin Tức]  Hướng dẫn cách nấu chè ngô khô cực ngon ngon cực lạ ledinh121189 0 0 05-23-2017 03:05 PM
Bài mới nhất: ledinh121189

Chuyển đến:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách